Zubereitung der Mischung: den Ricotta Galbani und den Puderzucker miteinander cremig schlagen. Die Biskuit-Kreise mit einer dicken Schicht dieser Mischung bedecken.
Zutaten
- 400 g Ricotta Galbani
- 1 dünnes Biskuit
- 3 EL Puderzucker
- 4 Aprikosen
- Orangensaft (zum Abschmecken)
- Gehackte Pistazien (zum Abschmecken)