Die Nudeln in kochendem Salzwasser kochen. In der Zwischenzeit die Gurke waschen und würfeln. Die Cherry-Tomaten waschen und halbieren. Zum Schluss den Mozzarella Galbani abtropfen lassen und in Würfel schneiden.
Zutaten
- 1 Galbani Mozzarella 150 g
- 200 g Farfalle
- 2 Gurken
- 8 Cherry-Tomaten
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- Oregano (je nach Geschmack)
- Einige Basilikumblätter
- Olivenöl extra vergine