Rezept Schritt für Schritt 
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Schnelle Küche
Sommerlicher Pastasalat
Zutaten
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1 Galbani Mozzarella 150 g
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200 gFarfalle
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2 Gurken
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8 Cherry-Tomaten
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1 Prise Salz
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1 Prise Pfeffer
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Oregano (je nach Geschmack)
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Einige Basilikumblätter
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Olivenöl extra vergine
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Benutztes Produkt
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Galbani Mozzarella, 150 g
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Zubereitung
Die Nudeln in kochendem Salzwasser kochen. In der Zwischenzeit die Gurke waschen und würfeln. Die Cherry-Tomaten waschen und halbieren. Zum Schluss den Mozzarella Galbani abtropfen lassen und in Würfel schneiden.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit Öl, Salz, Pfeffer sowie Oregano würzen und ruhen lassen.
Nun die Nudeln abtropfen lassen und unter fließendem kaltem Wasser abkühlen lassen.
Die Nudeln in eine große Schüssel geben und mit den anderen Zutaten anrichten. Gut mischen und die Nudeln gekühlt sowie mit ein paar Basilikumblättern garniert servieren. Galbanis Spezialtipp: Sie können die Art der Nudeln ändern: Fusilli eignen sich perfekt zu diesen Zutaten.
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