Ricetta passo a passo 
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Cucina rapida
Insalata estiva di pasta
Ingredienti
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1 Mozzarella Galbani da 150 g
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200 gdi farfalle
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2 cetrioli
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8 pomodorini ciliegini
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe
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Origano a piacere
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Qualche foglia di basilico
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Olio d'oliva extra vergine
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Prodotto utilizzato
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Mozzarella 150g Galbani
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Preparazione
Cuocere la pasta in acqua bollente salata. Lavare e tagliare a cubetti i cetrioli. Lavare i pomodorini e tagliarli a metà. Scolare la Mozzarella Galbani e tagliarla a cubetti.
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola, condire con olio, sale, pepe e origano e lasciare riposare.
Scolare la pasta e farla raffreddare sotto acqua corrente fredda.
Mettere la pasta in una ciotola grande e condirla con gli altri ingredienti. Mescolare bene e servire la pasta fredda guarnita con qualche foglia di basilico Suggerimento Galbani: Invece delle farfalle usa i fusilli che si adattano perfettamente a questi ingredienti.
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