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So findest du das beste Mozzarella-Rezept

Mozzarella zählt nicht nur zu den beliebtesten Käsesorten in der Schweiz, er ist auch unglaublich vielseitig. Erfahre bei Galbani, welche Gerichte du mit Mozzarella zaubern kannst!

Ob als Antipasti, im Salat oder als Hauptspeise – mit dem passenden Rezept lässt sich Mozzarella für jeden Gang deines Menüs verwenden. Klar: Als Insalata Caprese mit Tomate und Basilikum kennt jeder den beliebten Käse. Vielleicht ist das ja sogar dein liebstes Mozzarella-Rezept. Wenn du aber mal etwas Neues ausprobieren möchtest, wirf einen Blick auf die zahlreichen anderen italienischen Spezialitäten, die Galbani für dich zusammengestellt hat.

Mozzarella-Antipasti-Rezepte aus der kalten oder warmen Küche

Viele Rezepte mit Mozzarella gibt es für Antipasti. Die italienische Vorspeise kommt in unzähligen Variationen. Mozzarella ist fast immer dabei – als Belag auf Bruschette oder Crostini, zum Verfeinern von Salaten, auf Gemüsespiessen oder in gegrillten Auberginen-Häppchen. Du hast so viele Möglichkeiten, dass du gleich eine ganze Antipasti-Platte mit Mozzarella anrichten kannst. Das macht besonderen Spass, wenn du Gäste bekochst. Lass sie doch abstimmen, welches Mozzarella-Gericht ihnen am besten schmeckt.

Warme Gerichte mit Mozzarella

Auch für dein Hauptgericht findest du bei Galbani das passende Mozzarella-Rezept. Als erstes kommt dir vielleicht Pizza in den Sinn. Neben der klassischen Pizza Margherita kannst du mit vielen weiteren Zutaten noch mehr Belag-Varianten ausprobieren. Wie wäre es zum Beispiel mit einer Pizza mit Mozzarella, Zucchetti und Safran, einer Pizza mit Spinat und Ricotta oder einer Pizza Tricolore in den Farben der italienischen Flagge?

Warme Mozzarella-Gerichte kommen häufig aus dem Ofen – bist du ein Fan von Überbackenem, wirst du sie lieben. Lasagne mit Bolognese-Ragout, überbackene Zucchini und Auberginen Parmigiana zählen zu den italienischen Spezialitäten, die du unbedingt versuchen solltest. Eine weitere schmackhafte Zubereitungsvariante ist panierter und gebackener Mozzarella. Aussen goldbraun überzeugt er schon optisch und schmeckt hervorragend zu frischem Salat oder italienischem Gemüse. Aber auch ein köstliches Pasta-Gericht kannst du mit Mozzarella verfeinern.

Galbani-Mozzarella für deine Rezepte

Die frischen Mozzarella-Sorten von Galbani verleihen deinen italienischen Leibspeisen den letzten Schliff. Entscheide dich einfach für einen unserer fein milden Kuhmilch- oder kräftigen Büffelmilchmozzarellas. Das Familienunternehmen Galbani verfügt über mehr als 130 Jahre Erfahrung mit der traditionellen Herstellung italienischer Käsespezialitäten. Geniesse deine liebsten Mozzarella-Gerichte mit unseren Produkten!