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Alles noch einmal schnell vermischen und den Teig mit den Händen zerbröseln. Sobald Sie grosse Krümel erhalten haben, decken Sie die Zubereitung mit Frischhaltefolie ab, die Sie mit dem Teig in Kontakt bringen. Dann in den Kühlschrank stellen, bis die Creme fest ist.

Zutaten
  • 200 g kalte Butter
  • 500 g Mehl
  • 2 Eier
  • 300 g Vanillepuderzucker
  • 1 Päckchen Vanille-Backpulver
  • Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz

Streuselkuchen mit Ricotta und Schokolade