Gorgonzola in kleine Würfel schneiden, Butter im Wasserbad schmelzen.
Zutaten
- Sale
- 100 g burro
- 80 g Ricotta Galbani
- 75 g geriebener Parmigiano Reggiano D.O.P. von Galbani
- 75 g Gorgonzola D.O.P. von Galbani
- 400 g Grüne Tagliatelle
- Pepe
Tagliatelle ai formaggi
