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Die Erbsen in einen Topf geben und das Öl, die in feine Scheiben geschnittene Zwiebel, das Öl, Salz und ein halbes Glas Wasser hinzugeben.

Zutaten
  • 200 g. Frische Erbsen
  • Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl extravergine
  • Zimt
  • Salz
  • 200 g. Ricotta Galbani
  • 400 g. Tagliolini
  • Pfeffer

Tagliolini mit Ricotta und Erbsen