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40 Min.
Schwierigkeit
Preis

Die Zucchetti waschen, abtupfen, schälen und rüsten. In den Spiralschneider geben und Zucchetti-Spaghetti schneiden.

Zutaten
  • 1 Galbani Selezione Fior di Latte Mozzarelline 25gx 8
  • 4 grosse Zucchetti
  • 1 kg Piccadilly-Tomaten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Bund Basilikum
  • 40 g Pinienkerne
  • 50 g getrocknete Tomaten in Öl
  • 1 Messerspitze Peperoncino-Pulver
  • Salz und Pfeffer
  • Olivenöl extra vergine

Zucchetti-Spaghetti mit Fior di Latte Mozzarelline und Peperoncino-Sauce