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Lavez et essuyez les tomates et coupez-les en quartiers.

Ingrédients
  • 2 Mozzarella Fior di Latte Galbani Selezione 125g
  • 2 aubergines rondes
  • 3 tomates
  • poivron jaune
  • poivron rouge
  • 1 brin de marjolaine fraîche
  • 4 CS huile d’olive extra vierge
  • 1 citron
  • Sel et poivre

Carpaccio d’aubergines à la Mozzarella Fior di Latte, tomates et marjolaine