Dans une large poêle antiadhésive (un wok serait l’idéal) préparer un bain de friture d’huile d’arachide et faites arriver la température à environ 170°. L'important est que l’huile soit bien chaude mais ne fume pas.
Ingrédients
- 2 Pizzateig
- 250 g Ricotta Galbani
- 100 g jambon cuit
- sauce tomate
- Origan sec
- Huile d'arachide
Chaussons à la ricotta, jambon cuit et sauce tomate
