30 min

Difficulté

Prix

Ingredients

Préparation
- 230 gRicotta Galbani
- 250 gbiscuits secs
- 175 gbeurre
- 6 poires
- 300 mleau
- 3 c.à.ssucre
- 1 jus d'un citron
- 200 mlcrème
- 170 gyaourt à la grecque
- 3 feuilles de gélatine
- 50 gsucre
- 100 gchocolat noir

Cheesecake à la ricotta et aux poires

Name: Cheesecake à la ricotta et aux poires
Total time: 30 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 230 g Ricotta Galbani; 250 g biscuits secs; 175 g beurre; 6 poires; 300 ml eau; 3 c.à.s sucre; 1 jus d'un citron; 200 ml crème; 170 g yaourt à la grecque; 3 feuilles de gélatine; 50 g sucre; 100 g chocolat noir