1h40

Difficulté

Prix

Ingredients

- 80 gZucker
- 250 mlWasser
- Pour le mouillage:
- 50 mlcrème entière
- 150 gchocolat fondant
- Pour la ganache:
- 400 gHimbeeren
- 100 gSucre en poudre
- 100 gricotta Galbani
- 250 gMascarpone Galbani
- Pour la pâte:
- 200 mllait
- 125 gZucker
- 0.5 sachet de levure vanillée
- 3 œufs
- 150 gButter
- 250 gFarine
- 70 gCacao amer
- 120 gchocolat fondant
- Pour le mélange:
- 2 petites cuillères de café soluble

Coeur de Tiramisù aux Framboises

Name: Coeur de Tiramisù aux Framboises
Total time: 100 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 80 g Zucker; 250 ml Wasser; Pour le mouillage:; 50 ml crème entière; 150 g chocolat fondant; Pour la ganache:; 400 g Himbeeren; 100 g Sucre en poudre; 100 g ricotta Galbani; 250 g Mascarpone Galbani; Pour la pâte:; 200 ml lait; 125 g Zucker; 0.5 sachet de levure vanillée; 3 œufs; 150 g Butter; 250 g Farine; 70 g Cacao amer; 120 g chocolat fondant; Pour le mélange:; 2 petites cuillères de café soluble