Peler les pommes de terre et les couper en morceaux irréguliers, mais pas trop petits.
Ingrédients
- 1 Chou-fleur gros
- 8 tranche(s) Brot
- 8 tranche(s) Mozzarella Cucina
- 8 filet(s) anchois à l'huile
- 2 Pomme de terre jaunes grosses
- 1 Jaune d'oeuf bien frais
- 1 dl. Sahne liquide
- Muskatnuss
- Pfeffer blanc
- 1 gousse(s) Knoblauch
- Graines de coriandre
Crème de chou-fleur avec croûtons et anchois
