Verser 1/3 de la crème sur les griottes, placer un demi-boudoir trempé dans le Kirsch dilué avec un peu de sirop de sucre et terminer avec la crème restante.
Ingrédients
- 350 g. Mascarpone
- 5 Oeuf
- 75 g. Zucker
- 200 g. Griotte et leur Sirop
- 160 g. croccante aux amandes
- 50 g. Schokolade noir
- 25 g. Kirsch
- 5 Boudoir
Crème en coupe « GERALDINE »
