Cuisine saine
Crème en coupe « GERALDINE »
Préparation
Distribuer sur le fond des coupes les griottes avec le sirop en gardant 7 griottes de côté.
Bien mélanger le Mascarpone avec les œufs et le sucre; ensuite mélanger le chocolat noir en morceaux.
Verser 1/3 de la crème sur les griottes, placer un demi-boudoir trempé dans le Kirsch dilué avec un peu de sirop de sucre et terminer avec la crème restante.
Saupoudrer avec le croccante effrité et décorer avec une demi-griotte.
Servir bien froid.
Une suggestion ou un commentaire?