1h00

Difficulté

Prix

Ingredients

- 150 gFarine
- 300 mllait
- 2 Eier
- 40 gButter
- Sale
- Farce
- 300 gbolets
- 300 gchampignons de paris
- 150 gdés de lard
- 2 c. à s.Persil haché
- 2 Gousses d’ail
- 2 échalotes
- 1/2 verre de vin blanc
- Grana Padano DOP Galbani
- Sale
- Pepe
- Olivenöl
- Sauce béchamel
- 100 gGorgonzola Cremoso DOP Galbani
- Crespelle
- 20 gButter
- 20 gFarine
- 250 mllait
- Muskatnuss
- Sale
- Pepe

Crespelles aux bolets avec sauce béchamel au gorgonzola

Name: Crespelles aux bolets avec sauce béchamel au gorgonzola
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 150 g Farine; 300 ml lait; 2 Eier; 40 g Butter; Sale; Farce; 300 g bolets; 300 g champignons de paris; 150 g dés de lard; 2 c. à s. Persil haché; 2 Gousses d’ail; 2 échalotes; 1/2 verre de vin blanc; Grana Padano DOP Galbani; Sale; Pepe; Olivenöl; Sauce béchamel; 100 g Gorgonzola Cremoso DOP Galbani; Crespelle; 20 g Butter; 20 g Farine; 250 ml lait; Muskatnuss; Sale; Pepe