Pour préparer les crostini de polenta, coupez les champignons en petits dés, puis dans une poêle légèrement huilée faites revenir les champignons en ajoutant le thym.
Ingrédients
- 250 g Ricotta Galbani
- 400 g polenta rapide
- 250 g cèpes déjà nettoyées
- 2 gousses ail
- 15 tomates séchées
- Thym
- Poivre
- Huile d'olive extra vierge
- Thym