Ensuite, beurrez un moule à manqué de 22 cm de diamètre et versez-y la préparation à base de biscuits. Pressez-les bien à l’aide d’une cuillère, de manière former le fond du cheesecake. Placez le moule recouvert de papier d’aluminium au réfrigérateur pendant environ une heure.
Ingrédients
- 200 g de biscuits secs
- 80 g de beurre
- 3 gouttes d'essence de rhum