Mélanger les pâtes à une partie de la sauce, faire chauffer brièvement. Dresser immédiatement sur des assiettes préchauffées. Recouvrir du reste de sauce.
Ingrédients
- 200 g Mascarpone Galbani
- 400 g Farfalle
- 2 dl vin blanc sec
- 2 poireaux
- 300 g saucisse italienne
- sel marin
- Sauce:
- beurre pour la cuisson
- 2 c. à s. Grana Padano D.O.P.
Farfalle avec salsiccia et mascarpone
