Servir le filet à la moutarde en le nappant généreusement de sauce au mascarpone, et éventuellement avec un accompagnement de salade.
Ingrédients
- 180 g Mascarpone Galbani
- 600 g filet de bœuf (coupé en médaillons ou en ragoût)
- 2 c. à. s. de moutarde rustique
- 3 c. à. s. d’huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre vert QS
Filet de bœuf au mascarpone et moutarde
