Disposer dans une terrine huilée une couche d'aubergines en tranches, puis une couche de Galbanino en tranches et la sauce et ainsi de suite jusqu'à terminer tous les ingrédients.
Ingrédients
                - Pfeffer
 - Salz
 - 1 Zwiebel
 - 2 gousse(s) Knoblauch
 - 2 Aubergine
 - 1 sachet(s) Galbanino
 - 1 sachet(s) Pulpe de tomate
 
Gâteau d’aubergines