Gâteau d’aubergines
Ingredients
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Pfeffer
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Salz
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1 Zwiebel
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2 gousse(s)Knoblauch
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2 Aubergine
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1 sachet(s)Galbanino
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1 sachet(s)Pulpe de tomate
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Produit utilisé
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Galbanino 270g Galbani
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Préparation
Faire revenir la pulpe de tomate dans une poêle avec de l'ail et de l'oignon finement hachés, du sel et du poivre.
Disposer dans une terrine huilée une couche d'aubergines en tranches, puis une couche de Galbanino en tranches et la sauce et ainsi de suite jusqu'à terminer tous les ingrédients.
Cuire au four à 200 °C pendant 15/20 min.
Servir chaud.
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