Gâteau-étoile à la pâte d’amande et au mascarpone

Name: Gâteau-étoile à la pâte d’amande et au mascarpone
Total time: 30 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 175 g beurre ramolli; 175 g sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 0.5 CC de cannelle moulue; 1 Pincée de sel; 4 Oeufs; 200 g farine; Zeste d’1 orange bio; 2 CS jus d’orange; 2 CC légèrement bombées de levure chimique; Beurre et farine pour le moule; Chocolat noir de couverture; 300 g de feuille de pâte d’amande fine; 75 gr de confiture d’abricot (ou 60 g de confiture d’orange); 7 amandes émondées; 500 g Mascarpone Galbani; 100 g chocolat noir; 500 g fromage blanc allégé; 100 g sucre; 1 sachet de sucre vanillé