Mélanger dans un grand bol en inox lemascarpone et tous les autres ingrédients. Laisser prendre la masse env. 3 h à couvert au congélateur en brassant deux fois. La deuxième fois, répartir dessus la purée d’abricots, marbrer un peu, remettre env. 1 h à couvert au congélateur.
Ingrédients
- 1 c. à s. pâte de vanille Betty Bossi
- 50 g Sucre glace
- 300 g yogourt à la grecque nature
- 1 c. à s. eau-de-vie d’abricot p. ex. abricotine
- 500 g Mascarpone Galbani
- 50 g sucre
- 150 g d’abricots en morceaux
Glace marbrée abricot-mascarpone
