Retirer la croûte du pain de mie, ramollisser-le avec un peu de lait et essorer-le pour éliminer le liquide en excès.
Ingrédients
- 300 g Pâtes Courtes
- 250 g Ricotta Galbani
- 200 g Viande hâchée
- 100 g Frankfurter
- 40 g Parmesan Galbani
- 1 Oeuf
- lait
- 2 tranches Toastbrot
- 1 bouquet Petersilie
- Farine
- 400 g Purée de tomates
- 1 gousses Knoblauch
- basilic
- Huile d'olive
- Huile de friture
- sel
- Poivre
Gratin de pâtes au four aux boulettes de viande
