Pour préparer les pâtes au four végétariennes, lavez et pelez tout d’abord les légumes. Coupez les extrémités des courgettes et des carottes et tranchez-les en rondelles. Coupez les tomates en quartiers, réduisez les épinards et la chicorée en lamelles.
Ingrédients
- 200 g de Mozzarella Cucina Galbani
- 250 g de mezze penne rigate
- 100 g d’épinards
- 200 g de courgettes
- 1 gousse d’ail
- 750 g de béchamel
- 200 g de chicorée
- 200 g de carottes
- 200 g de tomates
- Quelques branches de persil haché
- Sel
- Huile d’olive vierge extra