Une fois l’opération effectuée, passez les petits cubes de mozzarella tout d’abord dans la farine, puis dans l’œuf (mélangé à une pincée de sel) et enfin dans la chapelure.
Ingrédients
- 400 g de Mozzarella Cucina Galbani
- 100 g de farine
- 5 c.à s. de chapelure
- 3 oeufs
- Huile pour friture
- Sel