Pour réaliser cette recette, le temps de préparation est de 17 heures et le temps de repos (levée de la pâte) est de 60 minutes.
Ingrédients
- 625 g de farine blanche
- 5 g de levure de bière
- 52 g de saindoux
- 10 g de miel d'acacia
- 375 ml d'eau
- 11 g de sel
- Huile d'olive extra vierge pour graisser le bol QS
Pâte à pizza épaisse
