Enlevez la gousse d'ail, ajoutez le Gorgonzola D.O.P. et écrasez à la fourchette pour avoir un fromage fondant et une consistance plus crémeuse.
Ingrédients
- 250 g Gorgonzola D.O.P. Cremoso Galbani
- 350 g Bavette ou Linguine
- 1 oignon blanc
- 1 gousse d'ail
- 2 doigts de vin blanc sec
- 40 g de cerneaux de noix
- 2 c. à s. huile d'olive extra vierge
- sel
- poivre
Pâtes aux noix et Gorgonzola D.O.P.
