Ecraser les pommes de terre dans un saladier. Y ajouter 100 g de gorgonzola coupé en dés, ½ verre de lait, 40 g de parmesan, 30 g de beurre, du sel et de la noix de muscade et bien mélanger le tout.
Ingrédients
- 150 g Gorgonzola D.O.P. Intenso Galbani
- 200 g pommes de terre cuites
- 250 g d'épinards
- 50 g de beurre
- 20 g de chapelure
- 50 g de parmesan
- 1 verre de lait
- 2 oeufs
- 6 noix
- 1 gousse d'ail
- Noix de muscade
- Sel
Petits gratins de pommes de terre aux épinards et gorgonzola D.O.P.
