Close

Faites maintenant fonctionner votre robot mélangeur et, tout en travaillant le mélange, ajoutez lentement 400 ml d'eau, en veillant à ce qu'elle soit bien froide. Laissez la machine fonctionner pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite du sel et de l'huile d'olive extra vierge. Enfin, versez 100 ml d'eau et laissez la machine fonctionner pendant 20 minutes.

Ingrédients
  • 30 g farine de riz
  • 650 g farine de blé
  • 20 g farine de soja
  • 500 ml eau
  • 3 g levure sèche
  • 10 g huile d'olive extra vierge
  • 10 g sel

Pinsa romana tomate, mozzarella, thon et oignons