1h24

Difficulté

Prix

À la sortie du four, garnissez de feuilles de basilic fraîchement cueillies et dégustez immédiatement, bien chaud.

Ingrédients

1 gousse d’ail
10 g de persil plat
350 g d’olives au choix
50 ml d’huile d’olive
cuillère à soupe de miel doux
1 citron bio
300 g Mozzarella Cucina râpée
250 g de ricotta
20 ml d'huile d'olive
120 g de pesto au basilic
1 citron bio
Basilic frais pour la décoration
Semoule fine (semola) ou farine pour le plan de travail
Sel et poivre

Pizza Bianca Mozzarella, Ricotta et Olives

Name: Pizza Bianca Mozzarella, Ricotta et Olives
Total time: 84 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 600 g de farine à pizza (farine de blé type 00); 4 g de levure fraîche; 360 ml d’eau froide; 15 g de sel; 1 gousse d’ail; 10 g de persil plat; 350 g d’olives au choix; 50 ml d’huile d’olive; 0.5 cuillère à soupe de miel doux; 1 citron bio; 300 g Mozzarella Cucina râpée; 250 g de ricotta; 20 ml d'huile d'olive; 120 g de pesto au basilic; 1 citron bio; Basilic frais pour la décoration; Semoule fine (semola) ou farine pour le plan de travail; Sel et poivre