Recouvrez un plat de papier cuisson et versez-y le pétrissage de la pizza. Étalez-la correctement et versez le coulis de tomates en laissant un bord vide sur 1 centimètre. Ajoutez également une pincée de sel.
Ingrédients
- 250 g de Mozzarella Cucina Galbani
- 200 g de farine de maïs blanche
- 200 g de farine de maïs intégrale
- 500 ml d’eau
- 2 cuillères d’huile d’olive extra vierge
- 2 cuillères de sel fin
- 200 g de coulis de tomates
- Basilic frais, à discrétion