30 min

Difficulté

Prix

1 note

Ingredients

Pour la pâte :
- 200 gfarine blanche
- 200 gfarine complète
- 50 gfarine de pois chiche
- 290 geau
- 12.5 glevure de bière fraîche
- 3.5 gsel iodé
- 5 ghuile d’olive extra vierge
Pour la garniture :
- 250 gGalbani Mozzarella Cucina
- 500 gcoulis de tomate
- 20 ganchois à l’huile
- 10 ghuile d’olive extra vierge
- 10 gcâpres
- Sel iodé QS
- Origan QS

Pizza Napoletana

Name: Pizza Napoletana
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g farine blanche; 200 g farine complète; 50 g farine de pois chiche; 290 g eau; 12.5 g levure de bière fraîche; 3.5 g sel iodé; 5 g huile d’olive extra vierge; 250 g Galbani Mozzarella Cucina; 500 g coulis de tomate; 20 g anchois à l’huile; 10 g huile d’olive extra vierge; 10 g câpres; Sel iodé QS; Origan QS