Préparez la polenta en versant la semoule en pluie dans de l’eau légèrement salée et en remuant vigoureusement jusqu’à la fin de la cuisson.
Ingrédients
- 250 g Gorgonzola Cremoso D.O.P Galbani
- 70 g semoule de maïs pour polenta instantanée
- 190 ml eau
- 100 g champignons
- Persil Q.S
- Huile d'olive extra vierge QS
- Sel et poivre