À l’aide d’une spatule ou d’une cuillère, étalez la polenta sur une feuille de papier sulfurisé en dessinant quatre cercles minces d’environ 10 cm de diamètre bien espacés.
Ingrédients
- 250 g Gorgonzola Cremoso D.O.P Galbani
- 70 g semoule de maïs pour polenta instantanée
- 190 ml eau
- 100 g champignons
- Persil Q.S
- Huile d'olive extra vierge QS
- Sel et poivre