Laissez refroidir la polenta et découpez le papier sulfurisé de manière à séparer les quatre cercles.
Ingrédients
- 250 g Gorgonzola Cremoso D.O.P Galbani
- 70 g semoule de maïs pour polenta instantanée
- 190 ml eau
- 100 g champignons
- Persil Q.S
- Huile d'olive extra vierge QS
- Sel et poivre