Une fois que la polenta a pris la consistance requise, versez-la dans un plat ou une assiette huilée et laissez reposer pendant environ une heure au réfrigérateur.
Ingrédients
- 1 Ricotta Galbani 250g
- 600 g de semoule de maïs
- 30 tomates cerises
- Huile d'olive vierge extra
- Sel
- Origan
- Poivre noir
- 4 c. à s. de vinaigre balsamique
- 20 feuilles de basilic
- 70 g de beurre