Préparez la marinade: pressez les citrons et filtrez le jus, ajoutez environ 100 ml d'huile, l'ail haché, une poignée d'origan et une pincée de sel et de poivre.
Ingrédients
- 1 mozzarella Galbani Maxi de 250 g
- 4 cuisses de poulet
- 4 ailes de poulet
- 2 citrons
- 2 gousses d'ail
- 200 g de roquette
- 200 g de tomates cerises
- Huile d'olive vierge extra
- Origan
- Sel et poivre (à votre convenance)