Vous cherchez une recette de ravioli originale Commencez par tamiser la farine, faites un puits et servez-y les oeufs battus, une pincée de sel et une cuillère s'eau tiède. Mélanger à la fourchette puis pétrissez énergiquement pendant 10 minutes jusqu'à ce que la pâte devienne élatsique et lisse. Puis formez une boule, enroulez-la dans du film transparent et laissez-la reposer pendant environ 1heure.