55 min

Difficulté

Prix

Ingredients

- 300 gde Ricotta Galbani
- 200 gde farine blanche
- 2 gros œufs
- 30 gde pecorino râpé
- 40 gde parmesan râpé
- 600 gde tomates perini pour la sauce
- Huile d'olive extra vierge
- Menthe fraîche
- gousse de vanille
- Sel et noix de muscade

Raviolis à la ricotta et à la vanille accompagnés d’une sauce tomate à la menthe

Name: Raviolis à la ricotta et à la vanille accompagnés d’une sauce tomate à la menthe
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g de Ricotta Galbani; 200 g de farine blanche; 2 gros œufs; 30 g de pecorino râpé; 40 g de parmesan râpé; 600 g de tomates perini pour la sauce; Huile d'olive extra vierge; Menthe fraîche; gousse de vanille; Sel et noix de muscade