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Faire cuire les raviolis au potiron et à la ricotta dans de l'eau salée bouillante pendant quelques minutes. Dès qu'ils sont prêts (lorsqu’ils remontent à la surface), les égoutter. Assaisonner avec une noix de beurre et des feuilles de sauge parfumée. Bon appétit !

Ingrédients
  • 200 g Ricotta Galbani
  • 200 g potiron
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
  • Noix de muscade
  • Beurre
  • Sauge
  • Sel et poivre

Raviolis au potiron et à la ricotta