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45 min
Difficulté
Prix
Ingredients
Personne(s)
  • Préparation
    • 100 gRicotta Galbani
    • 100 gspeck
    • 400 griz Carnaroli
    • 330 mlbière brune
    • 50 gbeurre
    • Bouillon végétal
    • 1 oignon blanc
    • 3 c.à.spersil haché
    • Poivre moulu et sel QS

Risotto à la bière et à la ricotta