Ingredients
- 80 gMascarpone Galbani
- 400 gchicorée rouge
- 280 griz
- 100 goignon blanc
- 10 gbeurre
- 4 gsel fin iodé
- Thym QS
- Poivre blanc QS
- Jus et zeste de citron QS
- Vin blanc QS
- Bouillon de légumes QS