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Ingredients
Personne(s)
    • 80 gMascarpone Galbani
    • 400 gchicorée rouge
    • 280 griz
    • 100 goignon blanc
    • 10 gbeurre
    • 4 gsel fin iodé
    • Thym QS
    • Poivre blanc QS
    • Jus et zeste de citron QS
    • Vin blanc QS
    • Bouillon de légumes QS

Risotto à la chicorée rouge