Les couvrir d'abord avec une couche de chou vert cuit à l'étouffée et ensuite avec une couche de fromage et ensuite encore avec du pain, du chou et de la fontina.
Ingrédients
- 50 g. Butter
- Muskatnuss
- Salz
- Pfeffer
- Canelle
- 16 tranche(s) Pain noir de seigle rassis
- Chou vert
- Rinderbrühe
- 50 g. Speck
- 200 g. Bel Paese
Soupe à la valpellinoise
