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40 min
Difficulté
Prix

Faire cuire les spaghettis al dente dans une grande quantité d’eau salée frémissante. Sortir les pâtes de l’eau et bien les égoutter.

Ingrédients
  • 500 g spaghetti
  • 1 gros calamar
  • 1 sachet d'encre de seiche
  • 1 c. à c. sucre
  • 1 piment séché
  • 8 dl coulis de tomate
  • 1 dl vin blanc sec
  • 2 gousses d’ail pelées
  • Huile d’olive pour la cuisson
  • sel marin

Spaghetti al nero di seppia