En attendant, nettoyer, peler et préparer soigneusement les filets de sole.
Ingrédients
- 800 g. filet de Sole (pour 4 filets)
- 600 g. Brunnenkresse frais
- 1 Mozzarella Galbani
- 150 g. Valériane
- 1 sachet(s) Safran
- crème de vinaigre balsamique de Modène
Tambourin de sole au four sur lit de valériane
