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Quand les pommes de terre sont cuites, épluchez-les et écrasez-les grossièrement à l’aide d’une fourchette.

Ingrédients
  • 400 g de Mozzarella Cucina Galbani
  • 5 grandes pommes de terre
  • 300 g de champignons mixtes
  • de parmesan râpé
  • Un brin de persil
  • Quelques branches de thym
  • 1 branche de romarin
  • 1 gousse d'ail
  • 1 noix de beurre
  • Huile d’olive extra vierge
  • Sel et poivre

Tians de pommes de terre et champignons au coeur de mozzarella